Aihearkisto: Jälkiruoat

Mokkajuustokakku

Julkaistu: 13.5.2009 | Kirjoittanut: Mimosa

Mokkajuustokakku on vaivattomasti valmistuva herkku aikuisempaan makuun. Suklaakeksit tuovat pohjaan hieman suklaan vivahdetta. Pohjaan tulevaa margariinia ei sulateta, mikä jättää pohjan oman kokemukseni mukaan pehmeämmäksi ja mehevämmäksi. Ohje on mitoitettu pienelle vuoalle, halk. n. 17 cm. Tarvitset: •    45 g … Lue loppuun →

Kategoria(t): Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset | Kommentoi

Meksikolainen chili-suklaajuoma

Julkaistu: 3.2.2009 | Kirjoittanut: Mimosa

Lämmitä ja mausteista, chilillä kevyesti terästettyä suklaajuomaa siemaillessa voi helposti ymmärtää, miksi kaakao oli atsteekeille arvotavaraa. Noin viidelle Tarvitset: •    1,3 l maitoa •    150 g tummaa suklaata •    3 tl kanelia •    maltillinen ripaus chilijauhetta •    noin 2 tl … Lue loppuun →

Kategoria(t): Jälkiruoat, Juomat | Kommentoi

Vispipuuro

Julkaistu: 24.7.2008 | Kirjoittanut: Mimosa

Harmikseni olen pitkään ollut niin kiireinen, että blogin päivittäminen on jäänyt. Yritän päästä taas kokkailun makuun syksyä kohti 🙂 Tämä on ihan perusvispipuuron ohje ilman mitään kommervenkkejä. En ollutkaan tehnyt sitä vielä koskaan itse, mutta nyt alkoi yhtäkkiä tehdä mieli … Lue loppuun →

Kategoria(t): Jälkiruoat, Marjat | Kommentoi

Trooppisen auringon hedelmäsalaatti

Julkaistu: 13.2.2008 | Kirjoittanut: Mimosa

Talven keskellä värikäs ja runsas hedelmäsalaatti on paikallaan. Eivätkä ne vitamiinitkaan pahaa tee 😉 Tarvitset: •    1 banaani •    1 nektariini (mahdollisimman kypsä) •    2 kiiviä •    5-10 kirsikkaa •    1 appelsiini •    5-10 viinirypälettä (kivetöntä) •    2 passionhedelmää •   … Lue loppuun →

Kategoria(t): Hedelmät, Jälkiruoat, Salaatit | Kommentoi

Minttusuklaa-juustokakku

Julkaistu: 19.8.2007 | Kirjoittanut: Mimosa

Tämä on ensimmäinen hyydykekakkuni. Minttusuklaa tuntui sopivalta herkulta juustokakkuun. Lopputulos on todella ihanan minttuinen ja myös hyvin makea, eli suosittelen pientä viipaletta. 🙂 Kokeilin myös ensimmäistä kertaa monessakin blogissa käytettyä suklaareunusta. Täytyy tunnustaa, että pritsaus tuntui ihan käsittämättömän vaikealta – … Lue loppuun →

Kategoria(t): Jälkiruoat, Juusto, Makeat leivonnaiset | Kommentoi

Ananaskirsikka-kermahyytelö

Julkaistu: 12.8.2007 | Kirjoittanut: Mimosa

Tämä hyytelö oli kokeilu ilman mitään kummempia ohjeita. Idea lähti lähinnä siitä, että halusin keksiä kasvattamilleni ananaskirsikoille jonkin jälkiruoan, jossa niitä käytettäisiin muunakin kuin koristeena. Hyytelöstä tuli pehmeästi ananaskirsikan makuista ja oikein miellyttävää. Neljälle * 190 kcal / annos Tarvitset: … Lue loppuun →

Kategoria(t): Jälkiruoat, Marjat | Kommentoi

Brita-torttu

Julkaistu: 15.5.2007 | Kirjoittanut: Mimosa

Brita-torttu on takuulla yksi parhaimpia leivonnaisia ikinä. Rapisevaa marenkia ja pehmeä taikinapohja sekä alla että päällä, ja välissä kuohkeaa kermavaahtoa ja paljon marjoja tai hedelmiä. Tyydyttää suurimmankin makeanhimon. Pähkinärouhe tuo kivaa suutuntumaa 🙂 10 – 12 palaa * 175 C  … Lue loppuun →

Kategoria(t): Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset | Kommentoi

Darkkivelhon ritarit

Julkaistu: 20.1.2007 | Kirjoittanut: Mimosa

Kahdelle Tarvitset: •    6 viipaletta hieman kuivahtanutta ranskanleipää •    n. 5 dl maitoa •    margariinia paistamiseen Tarjoiluun: •    Mansikkahilloa •    Hiukan vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa Toimi näin: 1.    Kostuta leipäviipaleet uittamalla niitä maidossa molemmin puolin noin 15 sekuntia. 2.    Paista muutama … Lue loppuun →

Kategoria(t): Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset | Kommentoi

Kuohkea mansikkarahka

Julkaistu: 29.9.2006 | Kirjoittanut: Mimosa

Yksinkertainen jälkiruoka, mutta niin herkkua – etenkin jos kyseessä ovat tuoreet kesämansikat. Itse olen päätynyt tässä ohjeessa mainittuun kerman ja rahkan suhteeseen, jolloin rahkasta tulee melkoisen ilmavaa. Kovin kevyttähän se ei sillä tavoin ole 😉 Neljälle (tai kahdelle ahmatille) Tarvitset: … Lue loppuun →

Kategoria(t): Jälkiruoat, Marjat | Kommentoi

Rukiinen marjapiirakka

Julkaistu: 9.8.2006 | Kirjoittanut: Mimosa

N. 8 hengelle * 200 C * n. 362 kcal/pala Tarvitset: 100 g margariinia 2,25 dl sokeria 2 munaa 1,5 dl vehnäjauhoja 1 dl ruisjauhoja 1 tl leivinjauhetta 8-10 dl mustikoita, mansikoita yms marjoja 2 rkl perunajauhoja 1 tlk kevytkermaviiliä … Lue loppuun →

Kategoria(t): Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Marjat | Kommentoi