Kuukausittainen arkisto:kesäkuu 2009

Italialaisen risoton valmistaminen on itselleni aika tuore tuttavuus, vaikka kaikenlaisia pilahviriisejä onkin tullut väännettyä. Tässä ohjeessa on suhteellisen simppelit raaka-aineet, jolloin pääsee keskittymään risoton oikean koostumuksen ja kypsyysasteen hakemiseen. Kaikenlaiset risottokikat ovat muuten erittäin tervetulleita! Tarvitset: 250 g laadukasta carnaroli-riisiä … Lue loppuun →