Kuukausittainen arkisto:maaliskuu 2007

Karjalanpiirakat

Julkaistu: 17.3.2007 | Kirjoittanut: Mimosa

25-27 kpl * 275 – 300 C Tarvitset: Kuoritaikina 2 dl vettä 2 tl suolaa n. 1 dl vehnäjauhoja n. 5 dl ruisjauhoja Riisitäyte 8 dl vettä nokare voita 2 dl riisisuurimoita 2 dl rikottuja ohrasuurimoita 16 dl maitoa 2 … Lue loppuun →

Kategoria(t): Riisi, Suolaiset leivonnaiset | Kommentoi

Quiche Lorraine

Julkaistu: 2.3.2007 | Kirjoittanut: Mimosa

Tämä traditionaalinen, rapeapohjainen juusto-kinkkupiirakka käy oikeastaan aterista – etenkin raikkaan salaatin kanssa. Ohje on äidiltäni, ja vuosien saatossa yhä uudestaan hyväksi todettu 😉 Piirakan täyte on hyvin ilmava, lähes munakasmainen, kiitos kolmen kanamunan, jotka lisätään täytteeseen. Tähän käytän vahvaa juustoa … Lue loppuun →